中國便利店(diàn)将迎來(lái)黃金(jīn)期？
發布：小(xiǎo)維     浏覽： 

便利店(diàn)賺的是小(xiǎo)錢(qián)，用(yòng)行業人士的話(huà)說是‘彎腰撿鋼镚的幸福’，但(dàn)它解決的是民生問題。”随着消費人群及消費結構的變化，便利店(diàn)行業的“黃金(jīn)時(shí)代”剛剛開(kāi)始。

2017年底，北京市商務委等四部門(mén)印發《進一步優化連鎖便利店(diàn)發展環境的工(gōng)作(zuò)方案》，針對(duì)便利店(diàn)存在的店(diàn)鋪選址難、運營成本高(gāo)、行政許可周期較長、搭載服務種類有限等問題，提出了(le)具體改革方案，計(jì)劃到(dào)2020年，北京市連鎖便利店(diàn)數量将達到(dào)3000家左右，其中中心城(chéng)區(qū)達到(dào)2000家以上(shàng)，實現(xiàn)中心城(chéng)區(qū)社區(qū)全覆蓋，24小(xiǎo)時(shí)便利店(diàn)占比達到(dào)50%以上(shàng)。

在實體商業普遍艱難求生背景之下(xià)，全國連鎖便利店(diàn)加盟竟成爲零售業一匹黑馬。

據中國連鎖經營協會(huì)(CCFA)和(hé)波士頓咨詢公司聯合發布的《2017年中國便利店(diàn)發展報(bào)告》顯示，2016年中國便利店(diàn)行業銷售總額達1334億元，較上(shàng)年增長13%。2017年，便利店(diàn)行業創造了(le)1900億銷售額，增速23%，有超過10萬家門(mén)店(diàn)，開(kāi)店(diàn)數及銷售額實現(xiàn)了(le)雙增長。

曾就職7-11，在便利店(diàn)領域有着15年工(gōng)作(zuò)經驗的全時(shí)集團COO楊波感慨，“以前，便利店(diàn)并不受關注，這(zhè)一兩年明(míng)顯感覺關注度提升。本質上(shàng)講，便利店(diàn)賺的是小(xiǎo)錢(qián)，用(yòng)行業人士的話(huà)說就是‘彎腰撿鋼镚的幸福’，但(dàn)它解決的是民生問題，符合時(shí)代發展。”在楊波看(kàn)來(lái)，随着消費人群及消費結構的變化，便利店(diàn)行業的“黃金(jīn)時(shí)代”剛剛開(kāi)始。

反周期

便利店(diàn)誕生于美(měi)國，成功于日本，是經濟發展到(dào)一定階段的産物，其誕生于經濟快(kuài)速增長階段，是超市發展相對(duì)成熟後，從(cóng)中分化出來(lái)的一種零售業态，符合中産對(duì)品質要求高(gāo)、購物目的性強、時(shí)間成本高(gāo)等需求。

線下(xià)零售發展路徑是從(cóng)百貨到(dào)超市再到(dào)便利店(diàn)。百貨特點是全品類多業态、位于商圈和(hé)市中心以及面積大(dà)、坪效低(dī)；超市的特點是品類較全、離居民區(qū)較遠、面積較大(dà)、坪效較低(dī)；而便利店(diàn)的特點是精簡SKU、極緻便利、小(xiǎo)型化和(hé)高(gāo)毛利。從(cóng)業态上(shàng)講，便利店(diàn)的興起緣于超市的大(dà)型化與郊外(wài)化，部分消費者因購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便，于是人們需要一種便利的小(xiǎo)超市填補空(kōng)白(bái)。

然而有趣的是，近年來(lái)随着消費結構變化，曾經主流業态正在衰退，因填補空(kōng)白(bái)而存在的非主流業态卻走出一道(dào)反周期行情。

2017年百強零售企業的門(mén)店(diàn)構成也(yě)發生新變化：百貨店(diàn)、購物中心開(kāi)店(diàn)數量明(míng)顯減少，小(xiǎo)型門(mén)店(diàn)數量增長較快(kuài)，達到(dào)7.7%。2017年，百強企業新增門(mén)店(diàn)9197個，小(xiǎo)型門(mén)店(diàn)約占新增門(mén)店(diàn)總數八成。大(dà)型超市和(hé)超市門(mén)店(diàn)數量僅分别增長3.7%和(hé)1.0%。另外(wài)，社區(qū)超市、百貨店(diàn)和(hé)購物中心單店(diàn)平均銷售增長分别爲3.8%、4.5%和(hé)3.4%，大(dà)型綜合超市單店(diàn)平均銷售出現(xiàn)下(xià)降，爲-2.3%。

最主要的原因是消費端發生變化，即主力的消費群體發生了(le)變化，現(xiàn)在的年輕人要求購物快(kuài)、便捷、産品精緻化和(hé)高(gāo)端化，大(dà)賣場與年輕人的需求不匹配。大(dà)賣場目前更多是做推廣和(hé)促銷，主要消費群體是中老(lǎo)年人。中國人民大(dà)學商學院教授黃江明(míng)甚至判斷，受電商競争、成本上(shàng)升及經營利潤下(xià)降等各因素影響，商超業态的領導地位走向衰退，而且下(xià)滑通道(dào)還将較長。

注意到(dào)，知(zhī)名代表性商超已經開(kāi)始走向閉店(diàn)通道(dào)。最近幾年，沃爾瑪在華每年都有門(mén)店(diàn)關閉。2012年，沃爾瑪中國區(qū)關閉5家門(mén)店(diàn)；2013年，關了(le)15家；2014年，關了(le)16家；2015年，關了(le)1家；2016年，關了(le)13家，2017年閉店(diàn)數量上(shàng)升到(dào)24家。2018年，關店(diàn)數量還在繼續。據不完全統計(jì)，2017年，家樂福在中國内地共新開(kāi)3家店(diàn)，與2016年的6家相比減少3家。2017年新開(kāi)的門(mén)店(diàn)分布在北京、上(shàng)海和(hé)成都。2017年，家樂福共關店(diàn)6家，對(duì)比2016年的5家增加了(le)1家。

風(fēng)起

人們消費結構正在發生變化，最主要的表現(xiàn)就是即時(shí)消費的增加。年輕人的消費特性是快(kuài)速、随性、碎片化，時(shí)間成本是很(hěn)多人考慮的重點。也(yě)正因此，便利店(diàn)尤其受到(dào)一二線城(chéng)市年輕人喜愛，而且年輕人越活躍、流動越大(dà)的城(chéng)市，越适合便利店(diàn)發展。

發現(xiàn)，幾乎所有主流便利店(diàn)品牌的規模化提速都發生在近兩年。

7-11是最早進入中國的外(wài)資便利店(diàn)品牌，1992年就在深圳開(kāi)店(diàn)，但(dàn)在中國發展一直緩慢。截至2009年8月，7-11在中國連鎖店(diàn)數量超過590家。2011年11月起，以直營模式爲主的7-11開(kāi)始在北京、天津、河(hé)北等地區(qū)開(kāi)展加盟店(diàn)鋪業務，全面加速發展。2012年4月，7-11便利店(diàn)開(kāi)放(fàng)個人加盟。目前，7-11在中國大(dà)陸的門(mén)店(diàn)總共有2244家。據記者粗略計(jì)算(suàn)，2010年後，7-11的門(mén)店(diàn)擴張平均速度是之前的近6倍。

羅森1996年進入中國市場，但(dàn)近兩年才開(kāi)始擴張。2015年之前，羅森曆年門(mén)店(diàn)數量一直在300家徘徊，且高(gāo)度集中于上(shàng)海。但(dàn)近兩年，羅森開(kāi)始提速。羅森中國董事(shì)兼副總裁張晟曾表示，到(dào)2017年底，羅森門(mén)店(diàn)數量将突破1400家，2018年底可以實現(xiàn)2000家店(diàn)。按照年開(kāi)店(diàn)速度保持在500家店(diàn)的水(shuǐ)平，2020年達到(dào)3000家店(diàn)的規模不成問題。

2011年2月，全時(shí)便利首家直營門(mén)店(diàn)開(kāi)業。2013年，全時(shí)門(mén)店(diàn)總數48家，2014年底，全時(shí)已開(kāi)門(mén)店(diàn)91家，簽約門(mén)店(diàn)105家。2015年4月中下(xià)旬，全時(shí)逐步開(kāi)放(fàng)加盟。2017年11月，其宣布“百城(chéng)百萬”發展計(jì)劃，要在未來(lái)五年内，投入百億資金(jīn)，以多種便利店(diàn)模式在全國五大(dà)區(qū)實現(xiàn)“落地100個城(chéng)市”、“鋪設100萬個終端”的戰略目标。

2017年起，便利蜂等新零售創新企業紛紛進入便利店(diàn)領域，部分線下(xià)企業也(yě)開(kāi)始加速布局。與此同時(shí)，資本不斷湧向線下(xià)實體便利店(diàn)，中百羅森估值1.8億元，并獲得8000萬元投資；西安每一天宣布獲得2億元A輪投資；Today便利店(diàn)宣布完成3億元B+輪融資，估值超30億元……便利店(diàn)行業已然被推上(shàng)了(le)新零售的“風(fēng)口”。

 規模化快(kuài)車道(dào)

顯然，“最後五百米便利性消費被普遍激活。”中國購物中心産業資訊中心主任郭增利說。

按照日本和(hé)中國台灣的經驗，當人均GDP達到(dào)5000美(měi)元時(shí)，便利店(diàn)将進入快(kuài)速成長期，鮮食商品的銷售占比會(huì)快(kuài)速上(shàng)升。人均GDP達到(dào)萬美(měi)元時(shí)，行業競争加劇(jù)。2017年中國人均GDP已超8800美(měi)元，便利店(diàn)行業的發展正步入快(kuài)車道(dào)。

便利店(diàn)的市場才剛剛開(kāi)始，未來(lái)有巨大(dà)發展潛力。有數據顯示，在發達國家，如美(měi)國平均2000人一個便利店(diàn)，日本2000多人一個，而在中國，全國便利店(diàn)數量約10萬家，平均14000人一個便利店(diàn)。考慮到(dào)中國農(nóng)民人口等因素，也(yě)應至少達到(dào)五六千人一個便利店(diàn)，市場空(kōng)間很(hěn)大(dà)。

便利蜂相關負責人表示，中國便利店(diàn)仍處于初級發展階段，無論數量還是質量均有較大(dà)提升空(kōng)間。數量上(shàng)看(kàn)，即使是北京，平均1萬人也(yě)才有一家便利店(diàn)。從(cóng)質量上(shàng)看(kàn)，日本的三大(dà)便利店(diàn)單店(diàn)日銷額折合人民币在三四萬元，而中國便利店(diàn)這(zhè)個數字平均下(xià)來(lái)隻有5000元左右。且在日韓等國，便利店(diàn)已成爲城(chéng)市居民生活的基礎設施，而中國便利店(diàn)的服務水(shuǐ)平還暫時(shí)做不到(dào)。

顯然，無論是資本還是便利店(diàn)企業都意識到(dào)，該領域跑馬圈地的黃金(jīn)時(shí)代正在到(dào)來(lái)。能(néng)夠搶占先機而後立穩腳跟的企業，正在定義中國便利店(diàn)領域新的排行榜。

不過，便利店(diàn)的黃金(jīn)時(shí)代剛剛開(kāi)始是業界共識。朱丹蓬認爲，從(cóng)産業進程來(lái)看(kàn)，便利店(diàn)行業至少還有20年的發展前景，不排除在20年中，無人售貨、社區(qū)店(diàn)、快(kuài)遞業、物聯網的發展會(huì)引發便利店(diàn)行業震蕩發展。但(dàn)整體上(shàng)，便利店(diàn)行業至少還有20年的輝煌期。

關鍵詞：