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加盟連鎖便利店(diàn)有哪些(xiē)優勢和(hé)劣勢?
發布:小(xiǎo)維 浏覽:
從(cóng)近二十多年全國湧現(xiàn)一大(dà)批餐飲、便利店(diàn)品牌和(hé)遍布大(dà)街小(xiǎo)巷的連鎖加盟店(diàn)的情況來(lái)看(kàn),我們可以得出結論,加盟連鎖品牌确實挺流行。這(zhè)個世界沒有那麽多傻瓜,一種産品或模式能(néng)夠這(zhè)麽流行,說明(míng)它具有一定的優勢和(hé)吸引力。在餐飲、零售領域,許多人都認爲,加入連鎖店(diàn)是一種快(kuài)捷的創業方法,特别是對(duì)于沒有經驗和(hé)缺乏信心的創業者來(lái)說,選擇加盟不失爲一個良好(hǎo)選擇。那麽加盟連鎖便利店(diàn)有什(shén)麽優勢?
第一,有品牌信任優勢。知(zhī)名連鎖便利店(diàn)有一定的品牌信任,如日本的7-11、羅森,中國的美(měi)宜佳、紅(hóng)旗連鎖等,許多消費者信任它們的品牌,認爲到(dào)這(zhè)些(xiē)店(diàn)不會(huì)買到(dào)假貨,更願意去這(zhè)些(xiē)店(diàn)消費。比如奶粉、香煙(yān)等比較貴的産品,消費者就比較傾向去大(dà)的連鎖便利店(diàn)購買,能(néng)爲加盟商帶來(lái)更大(dà)的利潤。
第二,送貨、配貨簡單,并且貨源有正品保障。許多創業者在開(kāi)店(diàn)初期,往往擔心采購的問題,如怕買得太貴或買到(dào)假貨,又或者供應商因爲量小(xiǎo)不願意上(shàng)門(mén)送貨,如果加盟連鎖店(diàn),這(zhè)個問題就簡單多了(le),便利店(diàn)連鎖品牌商通過規模采購和(hé)建立物流中心,能(néng)及時(shí)地送貨到(dào)各加盟店(diàn),價格也(yě)相對(duì)較低(dī)。同時(shí),一些(xiē)大(dà)的連鎖品牌還會(huì)開(kāi)發出獨創性、高(gāo)附加值的商品,以産品的差異化來(lái)領先競争對(duì)手。業内最出名的自(zì)然是領軍企業日本7-11便利店(diàn),通過和(hé)食品廠(chǎng)合作(zuò),不斷開(kāi)發出各種富有地方特色的快(kuài)餐,如在中國就推出了(le)宮保雞丁素燒茄子飯、麻辣香鍋拌面、香辣雞腿煎蛋炒面、扁豆炒面、香菇鹵肉飯等菜品,受到(dào)廣大(dà)中國人的歡迎。
第三,經營規範,能(néng)獲得品牌商總部的經驗指導、技術傳授等支持。
第四,廣告和(hé)營銷成本低(dī)。相對(duì)于獨立經營的便利店(diàn)或小(xiǎo)超市,連鎖便利店(diàn)因爲有品牌優勢,一般不需要額外(wài)投入廣告進行營銷,總部也(yě)會(huì)定期做一些(xiē)促銷來(lái)提高(gāo)門(mén)店(diàn)的生意。
第五,能(néng)及時(shí)得到(dào)總部和(hé)加盟者圈内的經營和(hé)業内信息,如哪些(xiē)産品好(hǎo)賣,哪些(xiē)地方騙子多,哪些(xiē)地方有假币,能(néng)夠幫助加盟商提高(gāo)經營能(néng)力和(hé)避免風(fēng)險。
第六,成功率比獨立經營的高(gāo)。在開(kāi)業前期,品牌商總部會(huì)幫助加盟者選址和(hé)定位,做一些(xiē)流量測試和(hé)市場調查,然後結合其它方面的優勢,能(néng)有效提高(gāo)加盟商的創業成功率。
但(dàn)凡事(shì)都有正反面,既然加盟連鎖便利店(diàn)品牌有諸多優勢,自(zì)然也(yě)不可避免受到(dào)種種限制。小(xiǎo)編經過搜集信息和(hé)總結,得出有以下(xià)幾點劣勢。
第一,投資更大(dà)。品牌商對(duì)加盟者進行扶持,讓其使用(yòng)品牌商标,幫助他(tā)們開(kāi)店(diàn)都不是免費的,而是一種盈利行爲,雙方是一種合作(zuò)關系。以國内最大(dà)的便利店(diàn)品牌美(měi)宜佳爲例,需要交一萬元加盟費,開(kāi)業服務費六千元,保證金(jīn)三萬,每個月需交一千元管理(lǐ)費等,這(zhè)些(xiē)都大(dà)大(dà)地增加加盟商的開(kāi)業成本。而便利店(diàn)作(zuò)爲一個微利的行業,貨源進貨價相差都不大(dà),更大(dà)的成本這(zhè)就要求售價更高(gāo),大(dà)大(dà)地提高(gāo)經營壓力。
第二,受品牌商設立的條條框框限制,靈活性差。一般品牌商爲了(le)控制貨源渠道(dào),都會(huì)要求加盟商從(cóng)它那裏進貨,這(zhè)樣能(néng)賺取利潤。這(zhè)樣做,品牌商能(néng)保證加盟商的賣的産品都是正品,維護品牌的形象。但(dàn)對(duì)于加盟商來(lái)說,這(zhè)樣經營受限制太大(dà),經營産品和(hé)進貨價格都不是掌握在自(zì)己手中,遇到(dào)一些(xiē)暢銷産品又不能(néng)進貨,或者品牌商的某些(xiē)産品價格太高(gāo)沒有競争力,又或者品牌商故意賣一些(xiē)高(gāo)價的商品給自(zì)己等。同時(shí)品牌商爲了(le)增加客流量和(hé)吸引力,會(huì)要求加盟商提供一些(xiē)便民服務,如免費收快(kuài)遞、代充話(huà)費、公交卡等,這(zhè)些(xiē)的利潤極低(dī),又會(huì)很(hěn)大(dà)提高(gāo)經營成本,往往得不償失。
第三,缺乏個性,不利于後期發展。加盟品牌便利店(diàn),在初期确實有品牌信任優勢,但(dàn)時(shí)間久後,顧客會(huì)對(duì)其産生審美(měi)疲勞,認爲和(hé)其它的連鎖便利店(diàn)沒有什(shén)麽差别。
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