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談談近幾年來(lái)便利店(diàn)發展戰略
發布:小(xiǎo)維 浏覽:
近年來(lái)我市便利店(diàn)雖然店(diàn)鋪環境有了(le)較大(dà)改觀,經營品種也(yě)大(dà)大(dà)增加,但(dàn)便利商品仍然缺乏,大(dà)多數便利店(diàn),其經營的商品和(hé)服務的方式與超級市場相差無幾,在試圖與超市相抗衡中,忽視(shì)了(le)便利商店(diàn)的自(zì)身特色。盡管它具有廣闊的發展前景,但(dàn)如果其組織、經營與管理(lǐ)不善,缺乏長遠的發展戰略,不能(néng)“滿足立即需求”這(zhè)一經營定位,并從(cóng)商品、時(shí)間、空(kōng)間上(shàng)去滿足特定消費者在特定情況下(xià)的特殊需求,就不能(néng)有良好(hǎo)的生存發展空(kōng)間。
1. 注重知(zhī)識管理(lǐ)
知(zhī)識管理(lǐ)是指在便利店(diàn)的組織中建構一個量化與質化的知(zhī)識系統,讓組織中的資訊與知(zhī)識,通過獲得、創造、分享、整合、記錄、存取、更新、創新等過程,不斷地回饋到(dào)知(zhī)識系統内,形成永不間斷的積累。知(zhī)識管理(lǐ)就是将人力資源的不同方面及信息技術、市場分析乃至企業的經營戰略協調統一起來(lái),共同爲企業的發展服務,從(cóng)而産生整體大(dà)于局部之和(hé)的經營效果。知(zhī)識管理(lǐ)的主要内容,有收集、篩選、整理(lǐ)和(hé)分析信息,跟蹤最新的科技動态,企業外(wài)部環境的調研,企業經營戰略的研讨與制定。積極開(kāi)發适應市場需求的新産品,擴大(dà)市場占有率,赢得更多的生存和(hé)發展壯大(dà)的機會(huì)。
知(zhī)識管理(lǐ)強調企業形象、企業品牌、知(zhī)識産權等無形資産。因爲随着時(shí)代的發展,便利店(diàn)的競争能(néng)力不僅取決于設備、資金(jīn)的投人,而更主要來(lái)自(zì)對(duì)無形資産的有效開(kāi)發和(hé)管理(lǐ)。知(zhī)識管理(lǐ)的主要職能(néng)就是爲智慧資本創造良好(hǎo)環境,并大(dà)力加以培育,即充分承認人在知(zhī)識經濟中的獨特作(zuò)用(yòng),将“人”作(zuò)爲資源來(lái)開(kāi)發,并進行有效的人力資源管理(lǐ),赢得更多的生存和(hé)發展壯大(dà)的機會(huì)。
2.大(dà)力發展便利店(diàn)的特許經營
便利店(diàn)是最适合采用(yòng)特許經營的零售業态,其優勢在于能(néng)合理(lǐ)配置資源,信息溝通迅速準确,融資方便及能(néng)取得規模效益。
(1) 合理(lǐ)配置資源
特許經營可以實現(xiàn)包括資本資源、人力資源和(hé)知(zhī)識資源的資源合理(lǐ)配置。從(cóng)資本資源看(kàn),在特許經營系統中,特許者無需通過資本投人來(lái)建立店(diàn)鋪,擴大(dà)自(zì)己的經營規模,需要做的僅僅是根據特許經營協議(yì)中有關條款的規定,爲受許者提供各種技術支持和(hé)服務,特許權授可以被反複利用(yòng),利用(yòng)一次便可以擴大(dà)一次規模。同時(shí)能(néng)獲得更多的利潤,實現(xiàn)低(dī)成本、低(dī)風(fēng)險的快(kuài)速擴張。
特許經營可以實現(xiàn)人力資源的有效配置。在特許經營中,由于加盟者本身就是加盟企業的所有者、管理(lǐ)者,因此他(tā)們的切身利益與加盟企業的經營業績緊密相關。爲此,必定會(huì)以極高(gāo)的熱情、極強的責任心經營好(hǎo)加盟企業。而特許者可以将主要的精力放(fàng)在整個特許經營系統的發展戰略、營銷計(jì)劃、産品的研究與開(kāi)發上(shàng),做到(dào)各司其職,各負其責。
特許經營可以實現(xiàn)知(zhī)識資源的有效配置。管理(lǐ)模式、品牌、zhuanli、商标、市場營銷經驗均屬知(zhī)識資源的範疇。隻要加人一個适于自(zì)己發展的特許經營系統,便可以達到(dào)借梯登樓、借雞下(xià)蛋的目的。既可以充分享用(yòng)特許者的品牌優勢,按其統一的經營模式經營,又可以共享知(zhī)識資源,減少獨自(zì)投資辦企業的風(fēng)險。
(2) 信息溝通迅速準确
現(xiàn)代企業誰擁有充分可靠的信息,誰就能(néng)在激烈的市場競争中争得一席之地。特許連鎖企業的網點廣泛,深人消費第一線,企業可以利用(yòng)龐大(dà)的信息網絡和(hé)先進的微機管理(lǐ)系統,快(kuài)速準确地收集、加工(gōng)、處理(lǐ)信息,爲企業全面了(le)解市場,作(zuò)出正确的決策,提高(gāo)在競争中取勝的機率。
(3)融資優勢
企業獨立經營中最爲棘手的莫過于資金(jīn)的籌集。企業很(hěn)可能(néng)因資金(jīn)不足而喪失良機,或因資金(jīn)周轉不靈難以求得銀行的貸款而陷于困境。特許經營,由于企業規模大(dà),信譽好(hǎo),比一般企業更容易獲得銀行信貸資金(jīn),總部對(duì)于财力弱的加盟企業,可以通過與融資機關協商,采取連帶擔保方式,使加盟店(diàn)獲得擔保。
(4)規模效益
如果能(néng)用(yòng)特許經營方式把衆多的小(xiǎo)店(diàn)鋪組織起來(lái),便能(néng)使小(xiǎo)店(diàn)鋪變爲“小(xiǎo)巨人”,既能(néng)充分發揮小(xiǎo)店(diàn)鋪分布面廣、貼近居民生活的優勢,又能(néng)降低(dī)各種費用(yòng)開(kāi)支,形成規模效益。首先,各加盟店(diàn)鋪必須到(dào)總部指定的供應商那裏進貨,可以獲得較多的折扣和(hé)優惠條件。其次,直接進貨,減少了(le)中間環節,與供應商穩定的關系又大(dà)大(dà)節省了(le)談判的費用(yòng);特許經營實行統一的經營管理(lǐ)模式,降低(dī)了(le)管理(lǐ)費用(yòng);各加盟企業享受總公司開(kāi)發的高(gāo)附加值的商品,減少了(le)技術開(kāi)發費用(yòng)。總之,特許連鎖經營可以以低(dī)廉的價格及規模經濟的優勢,形成強大(dà)的市場購買力,從(cóng)而獲取壟斷地位。
衆所周知(zhī),選址是關系到(dào)零售門(mén)店(diàn)成功關鍵的關鍵因素之一。曾經有句名言叫做“連鎖超市成功的關鍵有3個條件,那就是選址,選址,還是選址!”由此可見,選址在全國連鎖便利店(diàn)加盟的日常經營中的地位是多麽的舉足輕重。因爲選址是門(mén)店(diàn)的重要工(gōng)作(zuò),所以選址工(gōng)作(zuò)受到(dào)每個超市管理(lǐ)者的關注和(hé)重視(shì)。
好(hǎo)又多公司計(jì)劃在四川省南充市城(chéng)區(qū)修建一到(dào)兩個大(dà)型超市,爲了(le)更好(hǎo)的實現(xiàn)最大(dà)化的收益,該集團委托本小(xiǎo)組協助他(tā)們實現(xiàn)超市的最佳選址。好(hǎo)又多公司希望我們的選址位置需要滿足以下(xià)兩點:給顧客提供充足的便利,便利程度主要指顧客到(dào)達超市的路途長短以及要盡可能(néng)的選在交通比較發達的幹道(dào)旁;顧客在按照便利原則(路徑最短原則)選擇超市時(shí)到(dào)達所選超市的客流量要盡量的大(dà),因爲到(dào)達超市的客流量直接影響到(dào)超市的赢利。
(5)基本假設
準備新建的超市可以容納所有到(dào)來(lái)的顧客,可以滿足所有人的需求;
超市選擇的最佳地址隻受路徑長短的影響,與其他(tā)因素無關;
各個區(qū)居民平均分布于各區(qū);
居民出行方式都選擇公交汽車,而公交汽車站(zhàn)點設立在各個主幹道(dào)的交叉處;居民在主幹道(dào)交接點處換乘汽車的時(shí)間忽略不計(jì);
所建立的任意兩個超市沒有任何區(qū)别,其選址也(yě)隻受總路徑長度的影響,與其他(tā)任何因素無關,人們隻選擇距離自(zì)己位置最近的超市進行購物消費;
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