爲什(shén)麽便利店(diàn)需要保障即時(shí)需求？
發布：小(xiǎo)維     浏覽： 

首先維客佳便利店(diàn)加盟要給大(dà)家說一下(xià)便利店(diàn)服務的問題：爲保障連鎖經營體系中各個門(mén)店(diàn)的足量供應 ,建立一個高(gāo)度現(xiàn)代化的訂單快(kuài)速傳遞系統和(hé)物流配送中心就顯得特别重要。提高(gāo)營業人員的素質 ,調動其服務顧客的積極性 ,對(duì)連鎖便利店(diàn)也(yě)是重要的條件。便利店(diàn)的特色是提供相對(duì)較多服務的“便利”而不是顧客自(zì)我服務 ,營業人員是直接服務人員 ,對(duì)前來(lái)光顧的顧客是否立即迎接 ,能(néng)否對(duì)顧客的需求快(kuài)速作(zuò)出判斷并予以購買指導 ,對(duì)便利店(diàn)經營成敗有重大(dà)影響。

另一方面 ,便利店(diàn)的連鎖性質也(yě)可能(néng)對(duì)店(diàn)鋪的服務質量提出了(le)更高(gāo)的要求 ,即如果一個門(mén)店(diàn)的服務質量出了(le)問題 ,各地的消費者馬上(shàng)就會(huì)受到(dào)口傳信息 (口碑效應 )的影響 ,引起他(tā)們對(duì)便利店(diàn)的質量和(hé)便利價值的重新評估 ,這(zhè)時(shí)候往往會(huì)減少光顧有關連鎖便利店(diàn)的興趣和(hé)購買欲望。因此 ,提高(gāo)營業人員素質 ,保障服務質量 ,具有決定性意義。

爲什(shén)麽需要保障即時(shí)需求，我們從(cóng)這(zhè)方面來(lái)看(kàn)：應當指出 ,通過計(jì)算(suàn)機網絡的銷售數據彙集所反映的僅僅是銷售數據 ,它能(néng)說明(míng)便利店(diàn)哪些(xiē)商品反映了(le)消費者的需要 ,提供的是一個被動的、滞後的經營效果信息 ,但(dàn)不能(néng)說明(míng)目标顧客的特征及其“便利需求”的全部内容。連鎖便利店(diàn)必須建立一個專門(mén)的機構來(lái)搜集和(hé)分析消費者信息 ,以便切實做到(dào)便利市場營銷的精确化。其次 ,便利店(diàn)必須保障各種“便利商品”的足量供應。由于連鎖便利店(diàn)要滿足的是“即時(shí)需求” ,因此建立一個對(duì)顧客需求的超常快(kuài)速反應體系是必要的。

爲此 ,要選擇信譽良好(hǎo)的供應商 ,改善供應鏈關系 ,提高(gāo)訂單傳遞速度。将部分食品和(hé)飲料的制作(zuò)“内部化” ,店(diàn)内即産即銷 ,主要是爲了(le)防止供給延遲。然而這(zhè)樣的産品隻是零售門(mén)店(diàn)供給品中的很(hěn)少部分。大(dà)量的産品需要外(wài)購。通過與供應商聯網共享銷售信息 ,使供應商可以清楚了(le)解産品的銷售情況 ,提前部署生産和(hé)配送工(gōng)作(zuò) ,提高(gāo)補貨速度。

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