全國連鎖便利店(diàn)加盟盈利路漫漫？
發布：小(xiǎo)維     浏覽： 

根據中國連鎖經營協會(huì)發布的《2019中國便利店(diàn)發展報(bào)告》，2018年全國連鎖便利店(diàn)加盟實現(xiàn)銷售額2264億元，門(mén)店(diàn)達到(dào)12萬家，行業增速達到(dào)19%。單店(diàn)日均銷售額接近5300元人民币，同比增長7%。盈利能(néng)力略有改善，但(dàn)運營能(néng)力和(hé)供應鏈效率仍需加強。

雖然全國便利店(diàn)加盟參與者衆多，但(dàn)是盈利者寡。全家、羅森、7-11都經過長時(shí)間的運營，才穩定盈利情況，甚至現(xiàn)在在國内還有正負波動。

爲什(shén)麽盈利這(zhè)麽難？雲陽子表示，核心問題是成本高(gāo)，人工(gōng)成本增長很(hěn)快(kuài)、租金(jīn)成本高(gāo)企，帶來(lái)的問題是店(diàn)面之間的銷售額差别大(dà)，整體效率不夠高(gāo)。

原先線下(xià)成本高(gāo)，企業開(kāi)始拓寬線上(shàng)渠道(dào)，電商崛起，但(dàn)是現(xiàn)在線上(shàng)成本也(yě)很(hěn)高(gāo)，新零售其實是想找出更快(kuài)降低(dī)成本的方法。然而，線下(xià)也(yě)并不樂觀，在空(kōng)間位置、商業地産上(shàng)一直成本高(gāo)企。

除了(le)店(diàn)面運營的成本壓力，在一些(xiē)大(dà)城(chéng)市裏，新晉者很(hěn)難立足。有蘇甯小(xiǎo)店(diàn)的内部人士告訴21世紀經濟報(bào)道(dào)記者，廣州和(hé)上(shàng)海是便利店(diàn)最發達的地方，比如廣州就有20000多家傳統便利店(diàn)，平均600人就有一家店(diàn)，競争非常激烈。

對(duì)于傳統便利店(diàn)，鮑俊偉曾告訴記者：“毛利最高(gāo)部分應該是在收銀台熱食，像關東煮、烤腸、玉米、茶葉蛋，這(zhè)是第一個毛利高(gāo)的部分。第二個是水(shuǐ)吧類，就是咖啡、豆漿、奶粉。”

因此也(yě)不難理(lǐ)解，衆多便利店(diàn)都将餐飲區(qū)進行擴大(dà)。

而廣東便利店(diàn)加盟本來(lái)就是一個慢的行業，新進入的企業們還在不斷投入中。習慣了(le)互聯網規模效應後，面對(duì)線下(xià)一家一家開(kāi)店(diàn)的節奏，各家都需要時(shí)間去找好(hǎo)定位、細分社群。

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