全國連鎖便利店(diàn)的理(lǐ)想業态分析
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便利店(diàn)本身所有的經營優勢使其終于發展成爲備受注目的零售業态。目前,加盟便利店(diàn)在發達國家,尤其在日本獲得了(le)很(hěn)大(dà)發展。近幾年,世界上(shàng)一些(xiē)規模巨大(dà)的便利店(diàn)連鎖公司也(yě)紛紛在我國落戶,特别是在大(dà)中城(chéng)市便利店(diàn)取得迅速發展。

有一點必須澄清的是便民店(diàn)不等于便利店(diàn)。在我國目前存在着數量十分巨大(dà)的小(xiǎo)型零售商,其深入居民區(qū),服務時(shí)間長,主營食品、日用(yòng)品,以個體經營爲主,與人民生活關系緊密,便民利民,人們稱之爲"便民店(diàn)"。便民店(diàn)不是一種零售業态。因爲一種零售業态之所以能(néng)夠成立,必須具有與其它業态的明(míng)顯區(qū)别與特征,即特有的明(míng)确的目标顧客、主力商品和(hé)服務方式,這(zhè)幾方面,便民店(diàn)都不具備。因此,零售業态中隻有便利店(diàn)而沒有便民店(diàn)。但(dàn)是,強化便民店(diàn)的功能(néng),促使其向成型化标準化的便利店(diàn)轉變是可行的。全國連鎖便利店(diàn)加盟就找維客佳，值得信賴！

便利店(diàn)經過半個多世紀的發展,現(xiàn)階段在經營特征上(shàng)與發展初期有了(le)一定的區(qū)别,主要表現(xiàn)在:目标顧客是追求高(gāo)生活質量的年輕人、單身貴族、上(shàng)班族,從(cóng)事(shì)夜間工(gōng)作(zuò)或習慣于夜生活的人,他(tā)們是追求舒适、快(kuài)樂和(hé)更欲擺脫家務困擾的"自(zì)由人"和(hé)"懶人",是生活快(kuài)節奏和(hé)追求購物快(kuài)速便利的人和(hé)生活中有應急需求的人群。

便利店(diàn)選址于居民區(qū)、辦公區(qū)、街頭巷尾、車輛碼頭或交通幹線旁,以便于顧客随時(shí)購買。便利店(diàn)經營的商品主要是超市中銷售量最大(dà)的商品中的一部分,品種一般在1000種左右,主力商品是食品、飲料和(hé)報(bào)刊。生鮮食品僅限于部分冷藏包裝食品。

标準經營面積一般爲100-130平方米,非标準面積上(shàng)限爲200平方米左右,下(xià)限爲50平方米左右。

便利店(diàn)一般不設生鮮食品整理(lǐ)工(gōng)廠(chǎng),但(dàn)要配備飲料機、速食品加溫設備和(hé)保溫設備。

由于方便店(diàn)經營時(shí)間長,進貨批量小(xiǎo),向顧客提供了(le)更快(kuài)更便利的服務,其商品售價可高(gāo)出超市的10%─20%,利潤率高(gāo)于超市2%─3%。

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